Produzione artigianale di formaggi
freschi e stagionati
- Vetralla -
Situato a Vetralla, il Caseificio e Azienda Agricola Tascolano si occupa da oltre 40 anni della produzione artigianale di salumi, provenienti dal proprio allevamento di suini, e di prodotti caseari d'eccellenza realizzati con latte vaccino, ovino e caprino.
Se vuoi scoprire nel dettaglio l'assortimento di prodotti tipici passa a trovarci in Via degli Artigiani 4 a Vetralla, nella provincia di Viterbo: il nostro punto vendita è aperto dal lunedì al sabato.
Dal 1980: formaggi di qualità a km 0
Da generazioni la produzione artigianale dell'azienda agricola e Caseificio Tascolano si focalizza sulla realizzazione di squisiti prodotti caseari a base di latte vaccino, caprino e ovino.
Grazie alla fondazione di una cooperativa, oggi siamo in grado di offrire una gamma molto variegata di prodotti, come ad esempio i formaggi freschi o stagionati, ma soprattutto i pasta filata, ovvero mozzarelle di qualsiasi tipologia e dimensione, ideali sia per il consumo casalingo sia per le pizzerie.
Una filiera a km 0
La nostra filiera di produzione casearia artigianale è tutta svolta presso l'azienda agricola di Vetralla.
Inoltre, presso la nostra sede è presente un allevamento di maiali, fattore che ci permette di offrire anche prodotti stagionali e insaccati tipici della tradizione italiana. In questo modo possiamo garantire un controllo di filiera serratissimo, che si traduce in sicurezza alimentare a livelli massimi ed elevata qualità del prodotto.
